Manje depatman Sid, Fritzson Orius

Fritzson Orius fè repòtaj sa a soti nan depatman Sid, kote de fanm, Jezila ak Fita, aprann li anpil bagay sou manje rejyon an. Yo eksplike tout sa ki ka fèt avèk manyòk, tankou kouchkouch, kafondi, amidon, boubouri, ak kasav. Yo eksplike koman yo fè epi manje tonmtonm. Aprè sa, Julmane Saint-Fort pale sou dous makòs.

Fritzson Orius reports from the Sud department, where two women, Jezila and Fita, teach him about regional food. They describe all the things that can be made with manioc, including kouchkouch, kafondi, amidon, boubouri, and kasav. They also discuss how to make and eat tonmtonm. Then Julmane Saint-Fort takes over to talk about dous makòs.

Reportage de Fritzson Orius depuis le département du Sud, où deux femmes, Jezila and Fita, lui enseignent les spécialités culinaires locales. Elles expliquent tout ce qu'on peut faire avec le manioc, comme le kouchkouch, le kafondi, l'amidon, le boubouri et le kasav. Elles décrivent aussi comment préparer et manger le tonmtonm. Julmane Saint-Fort prend ensuite le relais pour parler du dous makòs.